این ابزار آشپزخانه طراح جدید فقط یک چوب است. پس چرا ما به آن وسواس داریم؟

ریچارت در کنار ساخت مجسمه های فولادی، برنجی و چوبی خلق کرده است طرح های مینیمالیستی برای بیش از یک دهه برای استودیوی طراحی دانمارکی Frama: یک تخت خواب روزانه، یک صندلی استراحت، جا شمعی، یک سیستم قفسه بندی، یک لامپ “بسیار مینیمالیستی” برای رستوران Noma.

سوفی چارارا

با این حال، Frama به ابزار یک منتقل شد، بنابراین ریچارد آن را در خانه نگه داشت تا زمانی که به طور تصادفی به استودیوی ظروف آشپزخانه رسید ورک، همچنین در کپنهاگ که ابزارهایی را با الهام از آشپزخانه های حرفه ای می سازد. برای بنیانگذاران دانیل رونج و کریستین لورنزن، در ابتدا عشق بود.

ما در مورد سادگی محض این چیز شوخی می کنیم، اما الهام ریچارت، البته، تا حدی از ظروف در آسیا بود. چاپستیک های آشپزی، که اغلب از بامبو ساخته می شوند، مدت هاست که توسط سرآشپزهای حرفه ای برای چشیدن و نمونه برداری در آشپزخانه استفاده می شده است.

او می‌گوید: «من مقداری چاپستیک در خانه داشتم که برای چند سال صبح بلغور جو دوسرم را هم می‌زدم و برای انجام این کار کمی کوچک بود. «سپس فکر کردم می‌توانم آن را بزرگ‌تر به طرحی تبدیل کنم که بتواند پنکیک را هم برگرداند. در ژاپن آنها در واقع چند چوب غذاخوری نسبتاً بزرگ دارند، اما هنوز هم هنگام هم زدن از آنها به صورت جفت استفاده می کنند و کار با آنها بسیار سرگرم کننده است.”

و عملی بودن بیشتر است. ظروف چوبی می‌توانند برای چندین دهه در مقایسه با جایگزین‌های سیلیکونی (اگر به درستی تمیز و نگهداری شوند) دوام بیاورند. بحث زیاد اخیراً در مورد تعداد مواد شیمیایی سمی که کاردک‌های پلاستیکی سیاه معمولی ممکن است کاربران را در معرض آن قرار دهند.

سوفی چارارا

از نظر طراحی، واضح است که ما برای مدتی در این مسیر حرکت کرده‌ایم، و می‌خواهیم بیشتر و بیشتر از کمتر و کمتر بخواهیم. ابزار آشپزخانه مینیمالیست جوزف جوزف و کاسه های روی هم چیده شده که مدتی است به طرز عجیبی جذب آنها شده ایم، در حالی که جانی آیو برای رایانه ها همان کاری را انجام داده است که پیشینیانش در طراحی صنعتی مثلاً برای صندلی ها و لامپ های نمادین انجام می دادند.

اسباب‌بازی‌های چوبی انتزاعی کودک Scandi در رنگ‌های بژ، کرم و خاکستری سرد می‌توانند بسیار خشمگین باشند. آنها باید قرمز روشن و سبز روشن باشند و صدای زیادی ایجاد کنند. و مجموعه‌های ولادت بدون خاصیت که نمی‌توانیم از آنها پیروی کنیم. مسخره آنها به سادگی در حال گرفتن خشم هستند. اما فکر می‌کنم به جرات می‌توانیم بگوییم که شما نمی‌توانید مینیمالیستی‌تر از یک چوب داشته باشید.

همانطور که سردبیر ارشد WIRED، جرمی وایت فریاد می زند، “چطور چیزی به این مسخره می تواند اینقدر مطلوب باشد؟” آیا ممکن است چوب همزن ذاتاً ماچوتر از قاشق باشد؟ بیشتر شبیه چیزی است خرس کارمی برزاتو ممکن است از آشپزخانه پرت کند؟

“این یک ابزار فروتن است. ریچارد با کمی خنده می گوید از چیز ساده ای که یک چوب غذای شما را تکان می دهد شگفت زده شدم. من را به چیزی برگرداند… نمی‌توانستم آن را توضیح دهم، اما احساس خوبی بود. به نوعی احساس کردم که به نئاندرتال ها بازگردانده شده ام.»